沙门氏菌显色培养基

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  • 商品名称:沙门氏菌显色培养基
  • 商品编号:CRM004
  • 品牌:环凯
  • 上架时间:2017-06-02
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沙门氏菌显色培养基

  (Chromogenic Salmonella Agar )

  用  途:

  用于沙门氏菌的快速分离和鉴定。(GB4789.40-2010)

  原 理:

  蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;氯化钠可维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂;胆盐抑制革兰氏阳性菌;选择性添加剂增强培养基的抑制杂菌的能力;混合色素分别与沙门氏菌和大肠菌群所对应的酶发生特异性反应,水解底物,释放出显色基团,在淡黄色平板上沙门氏菌产生品红色的菌落,大肠菌群产生蓝绿色的菌落。

  沙门氏菌显色培养基配方(每升):

  蛋白胨 19.6g

  酵母膏粉 3g

  氯化钠 5g

  胆盐      1.5g

  琼脂 12g

  混合色素    6.4g

  最终pH 7.0±0.2

  使用方法:

  1、称取沙门氏菌显色培养基47.5g,混合均匀加热至100℃,并按常规不断搅拌直至完全溶解(不能持续高温加热,建议不要重复煮溶),不需高压灭菌,冷至50℃,加入10支沙门氏菌选择性添加剂(冻干粉每支需先用1ml无菌水溶解),混匀,倾注灭菌平皿。

  2、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液与增菌液。

  3、建议使用二步增菌法:

  (1)前增菌:将处理过的样品25g置于225mL缓冲蛋白胨水中,混合均匀后37℃培养6~8h;

  (2)选择性增菌:取前增菌液1mL加入到9mL四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)中,混合均匀后37℃培养18~24h;

  4、用接种环取增菌液一环,划线接种于沙门氏菌显色平板上,置于36±1℃培养18-24小时。

  5、观察结果。挑取显色平板上呈品红色,扁平透明,边缘光滑,直径约2mm的可疑菌落进行进一步的试验。

  6、可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管试验,对疑似沙门氏菌菌落进行生化鉴定。

  质量控制:

  本品倾注平皿后呈淡黄色,下列菌株接种后于36±1℃培养18—24h生长情况如下表:沙门氏菌显色培养基

  贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期二年。

  规 格:可配置1L的培养基干粉。

  参考文献:

  1.GB/T4789.4-2008 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 沙门氏菌检验

 

  2.GB 4789.4-2010 中华人民共和国国家标准 食品安全国家标准 食品卫生微生物检验沙门氏菌检验


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